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Pão Francês Mini Fermentação Curta Massa Congelada

[Pão Francês Mini Fermentação Curta Massa Congelada]

Código: 11328

Peso líquido: 6kg

Ingredientes

Farinha de trigo fortificada com ferro e ácido fólico, água, sal, fermento biológico fresco, margarina, açúcar e melhorador de farinha (ácido ascórbico e enzima alfa-amilase). CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM TRIGO E DERIVADOS DE LEITE. PODE CONTER OVO E DERIVADOS DE SOJA. CONTÉM LACTOSE. 

Modo de Preparo

Colocar os pães nas esteiras untadas para descongelar. Deixar em armário para crescimento e fermentação por aproximadamente 5h com a porta fechada. Assar com vapor em forno turbo de 175ºC a 185ºC de 15 a 17 min.

Conservação

Freezer -12ºC ou mais frio, após aberto utilizar em até 30 dias respeitando o vencimento. Após descongelado, não recongelar o produto.

Informação Nutricional

Porção de 62g (2 Unidades) Valor Energético 133Kcal / 558Kj (7% VD*); Carboidratos 26.5g (9% VD*); Proteínas 4,2g (6% VD*); Gorduras Totais 0,4g (1% VD*); Gorduras Saturadas 0g (0% VD*); Gorduras Trans 0g (**); Fibra Alimentar 1.3g (5% VD*); Sódio 278.5mg (12% VD*)

*% Valores Diários de Referência com base em uma dieta de 2000 Kcal ou 8400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores dependendo de suas necessidades energéticas. ** VD não estabelecido.

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